Enhetsoperasjoner i prosesser?

Et av kompetansemålene i laboratoriearbeid er å forklare enhetsoperasjoner i prosesser. Jeg er ikke helt sikker på hva som menes med dette. Er det noen som kan hjelpe meg med å tolke dette målet til en konkret oppgave i laboratoriet? Det nærmeste jeg kommer er et renseanlegg, med fare for å tråkke over i prosessindustrien.